Spetzer

Ароматизаторы

Ароматизаторы способствуют формированию яркого, привлекательного аромата готового продукта, а также корректируют вкус, придавая насыщенности оттенкам различных специй. Они являются отличным устранителем запаха «некачественного» сырья, дарят изделию аппетитный аромат копчения, жареного мяса и рекомендуются к использованию в производстве всех видов колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей.

Артикул

Наименование продукта

Дозировка

Назначение продукта

Цена, евро

2305

Спецсмок

1-3 г/кг

Аромат копчения

5

2302

Спецаром мясо

1-3 г/кг

Аромат мяса

5

2303

Спецаром свинина

5-7 %

Аромат жареной свинины

5

2301

Спецаром ветчина

5 г/кг (при 60% инъектировании)

Аромат ветчины

5

2304

Спецаром птица

1-2 г/кг фарша

Устранитель несвойственного привкуса сырья

5

© 2019 Spetzer. All Rights Reserved.
ООО «Гамма» 119049, Москва, Фрунзенская наб., 16, корп 1, оф. 44. Тел.: 8-800-600-08-13. e-mail: spetzer.aus@gmail.com